Im Spätsommer und Frühherbst bildet sich auf einzelnen Beeren ein mausgrauer Schimmelrasen, der auf benachbarte Beeren einer Traube übergreift. Häufig tritt außerdem noch grünlicher Pinselschimmel auf. Der Pilz befällt auch die Fruchtstiele, so dass ganze Traubenteile innerhalb kurzer Zeit zerstört werden.
Der Grauschimmelpilz, der auch an Erd-,
Him- und Brombeeren
und vielen anderen Pflanzen vorkommt, ist in jedem Garten vorhanden.
Typisches Erkennungsmerkmal
ist der mausgraue Schimmelrasen, der aus unzähligen Sporen besteht,
die zur Verbreitung des Pilzes beitragen. Feuchtigkeit fördert die
Krankheit, deshalb tritt sie in zu dichten Beständen und bei regnerischem
Wetter verstärkt auf. Sorten, die sehr dichte Trauben bilden, sind besonders
gefährdet.
Befällt der Grauschimmelpilz die Trauben erst zu einem späten Stadium,
wenn die Beeren schon einen hohen Zuckergehalt aufweisen, spricht man auch
von der "Edelfäule", die bei Keltertrauben durchaus erwünscht sein
kann. In diesem Fall trocknen die Beeren ein, was zu einer Erhöhung
des Zuckergehaltes führt. Häufig befällt der Pilz die Trauben
aber schon zu einem früheren Zeitpunkt und führt in feuchten Jahren
zu erheblichen Verlusten.
Sorten mit dichten Trauben und weicher Schale neigen stärker zum Grauschimmelbefall.
Einsetzbare Pflanzenschutzmittel in Kleinpackung
Aktuelle und verbindliche Hinweise zur Anwendung aller Pflanzenschutzmittel
finden sich in der
Pflanzenschutzmitteldatenbank
des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Hier sind auch alle Anwendungen und Daten für den Einsatz im Erwerbsanbau einsehbar.
Die Informationen zum jeweiligen Pflanzenschutzmittel findet man in dieser
Datenbank entweder über die Eingabe des Mittelnamens oder über
den Wirkstoff, der immer in Klammern hinter dem Mittelnamen angegeben ist.
Viele Pflanzenschutzmittelfirmen veröffentlichen die Gebrauchsanleitungen ihrer Präparate auch im Internet. Ein Link (elektronischer Querverweis) führt durch Anklicken des Mittelnamens auf diese Internetseite des Pflanzenschutzmittelanbieters.