Salatpflanzen beginnen entweder sehr bald nach dem Pflanzen oder kurz vor
der Ernte an den Blattstielen und am Stängelgrund zu faulen. Der Befall
beginnt häufig an den untersten Blättern, die am Boden aufliegen.
Vor allem bei starkem Blattlausbefall oder
während sehr feuchter Witterungsphasen kann es auch zu Fäulen im
Kopf kommen.
Salatfäulen können durch verschiedene Pilze verursacht werden. Häufig ist der Grauschimmelpilz der Grund für diese Krankheit, die bei feuchter Witterung verstärkt auftritt.
Der Pflanzabstand sollte nicht zu eng gewählt werden, da zu dicht stehende Pflanzen leichter faulen. Hohes Pflanzen des Salates ist eine weitere vorbeugende Maßnahme, um die Gefahr durch bodenbürtige Infektionen zu verringern.
Einsetzbare Pflanzenschutzmittel in Kleinpackung
Aktuelle und verbindliche Hinweise zur Anwendung aller Pflanzenschutzmittel
finden sich in der
Pflanzenschutzmitteldatenbank
des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Hier sind auch alle Anwendungen und Daten für den Einsatz im Erwerbsanbau einsehbar.
Die Informationen zum jeweiligen Pflanzenschutzmittel findet man in dieser
Datenbank entweder über die Eingabe des Mittelnamens oder über
den Wirkstoff, der immer in Klammern hinter dem Mittelnamen angegeben ist.
Viele Pflanzenschutzmittelfirmen veröffentlichen die Gebrauchsanleitungen ihrer Präparate auch im Internet. Ein Link (elektronischer Querverweis) führt durch Anklicken des Mittelnamens auf diese Internetseite des Pflanzenschutzmittelanbieters.